...wenn der rote Faden Sie leitet. Steht das Konzept Ihres Gastronomie Betriebes erst einmal ordnet sich alles Weitere wie von Geisterhand. Auch, oder erst recht ein Raum- und...

einer spielt die erste Geige und der Rest ordnet sich unter, doch gemeinsam ergibt sich eine harmonische Melodie. Betreten Sie Ihren Betrieb, den Gastraum oder den Speißesaal...

Sabine Merz: Mit neuen Partnern zu neuen Ideen… Franziska Schumacher hat mich und meine Dekorations-Ideen mit ihrem enormen Fachwissen immer wieder auf den...

Die Begründer und Erbauer des modernen Tourismus im gesamten deutschsprachigen Raum treten ab und lassen Platz für die Nachfolger. Die Generation, die mit viel Ehrgeiz und...

Es ist wichtig nicht nur die eigene Branche im Auge zu behalten, sondern Trends und Strömungen aus vielen Richtungen zu beobachten und für die Gastronomie umzusetzen. Bei meinen...