Nassau City-Blog
15.04.2022 | GASTRONOMIE, SPEISEKARTE, WEITERBILDUNG

Veränderungen - wo steht die Gastronomie?

Die gute Nachricht gleich vorneweg:


Gastropower

es war noch nie eine bessere Zeit für betriebliche Veränderungen wie jetzt. In der Gastronomie ist momentan vieles im Umbruch. Da bleibt oft kein Stein auf dem anderen. Wir...


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29.03.2022 | GASTRONOMIE, WEITERBILDUNG

Der erste Schritt

wo fängt die Veränderung an


Sabine Merz

ich habe die Gastronomiefachfrau, Franziska Schumacher gefragt, wo ein Gastronomiebetrieb am besten mit einer Veränderung anfängt. Bei Küche und Keller, beim Konzept oder bei...


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12.03.2022 | GASTRONOMIE, SPEISEKARTE, KONZEPT, WEITERBILDUNG

Vitaminspritze für Ihren Umsatz

Aktiver Verkauf


Gastropower

Zusatzverkäufe – keinen möglichen Umsatz verschenken! Erstellen Sie nach Ihrer Speisekarte eine Liste, was bei Ihnen lohnende Zusatzverkäufe sein...


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14.01.2022 | KONZEPT, SPEISEKARTE, WEITERBILDUNG

Das Verkaufsgespräch mit dem Gast

Der Baustein der alles entscheidet


Gastropower

Die verkaufsstarke Formulierung im aktiven Verkauf, das Abholen des Auftrages.Der auditive Typ braucht eventuell noch einen überzeugenden Impuls - er muss...


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22.09.2021 | ONLINE WISSEN, WEITERBILDUNG, AMBIENTE

Der rote Punkt

dem alle Augen folgen


Sabine Merz

und wohin das führt? Wenn Dein Gast mit einem Lächeln auf den Lippen, eintrittOh…ja wo soll man nun zuerst hinschauen… ??? Darf ich dir diesen roten Punkt vorstellen? Das...


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100 Prozent im Trend
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25.03.2024 | GASTRONOMIE, SPEISEKARTE, ONLINE WISSEN
Die Speisekarte macht den Unterschied
19.03.2024 | AMBIENTE
Ausgeschlafene Gäste und motivierte Mitarbeiter
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Weiß
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Der rote BLICKPUNKT
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Ein paar Blümchen auf dem Tisch müssen reichen
02.01.2024 | ONLINE WISSEN, AMBIENTE
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02.01.2024 | ONLINE WISSEN, GASTRONOMIE, AMBIENTE
So… nun ist der YouTube Kanal soweit schick
25.10.2023 | GASTRONOMIE, AMBIENTE, ONLINE WISSEN
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Ich bin gerade sehr fleißig
02.06.2023 | GASTRONOMIE, WEITERBILDUNG, SPEISEKARTE
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Das vielleicht kürzeste Interview der Welt
09.05.2023 | AMBIENTE
Rosenliebe
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Schönheit ist messbar
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Wie wäre es mit einer gemeinsamen Fahrt im Aufzug?
13.03.2023 | AMBIENTE
Serviettentopf
10.03.2023 | GASTRONOMIE, WEITERBILDUNG, AMBIENTE
Der schnelle Tipp Nr.3
17.02.2023 | GASTRONOMIE, AMBIENTE
Glückliche Gespräche

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